カテゴリ:料理( 4 )

オリジナルミートソース

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案外簡単でした、笑。
挽き肉と玉ねぎをオリーブオイルで炒めて…
あらくつぶしたトマトというトマトビューレみたいなのを入れて…
塩をひとつまみポイッ♪オリーブオイルを適当に入れてヤキソバソースと醤油を好みの味になるまで足しました、笑。
煮込むときはローリエの葉を忘れずに♪
中々さっぱりした感じのミートソースが出来ました。
我が家の男性陣には好評でしたわ、ホッ♪
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by mamausa1018 | 2005-02-08 23:39 | 料理

油ソーメンと焼きうどんの中間

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普通にうどんを茹でて…適当に冷蔵庫に残ってる野菜を炒めて(味付けなし)…うどんも一緒に軽く炒めて最後に鶏ガラでとったスープをかけるだけ♪
鶏ガラスープは味の素と塩を足しながら自分の好みの味になるまで煮込みます♪寒い日にはお勧めかも~♪
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by mamausa1018 | 2005-02-02 20:26 | 料理

豚キムチ(とんきむ)

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豚肉を軽く炒めてそこにキムチを入れて炒めるだけ♪
下に敷いた薄焼き卵でちょっとくるんでいただきます♪

ちょっとのぴり辛がおつまみには持ってこい(^O^)
ついつい飲んじゃうのが危険です…(-.-;)
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by mamausa1018 | 2005-01-23 19:44 | 料理

今夜は…

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トンカツとりんごサラダ。これに味噌汁とご飯がつきますが、ホントはあと一品欲しいよね~。。。すまぬ、パパとチビ。ちなみにトンカツには紛れてピーフライもいるんよね、爆。ピーフライとは…ピーマンのフライ(^_^;)
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by mamausa1018 | 2004-12-13 19:47 | 料理